03.11.2014

PUMPKIN SOUP

Здравствуй, блог!)
Продолжая осенне-тыквенную тему, хочу рассказать и показать Вам рецепт вкуснейшего
 супа-пюре, который полюбила вся наша семья! Наверняка, Ваши близкие тоже оценят 
этот нежный тыквенный суп, если Вы приготовите его прохладным осенним днем)

Вам понадобится:
Половинка небольшой тыквы, 2 крупные картофелины, 1 луковица, стакан молока, чеснок, имбирь,
 соль, перец и зелень по вкусу. А еще немного тыквенных семечек для украшения и сухарики.


Берем нашу красавицу-тыкву, чистим ее от кожуры и семечек, режем ее на кусочки.
Чистим лук, мелко нарезаем его и отправляем жариться на растительном масле.
Картофель тоже чистим и режем кубиками. Чеснок очищаем от кожуры.


Когда лук поджарится, добавляем в кастрюлю картофель, тыкву и чеснок, заливаем
водой и варим на сильном огне, пока тыква и картофель не сварятся (около 20 минут)


Готовые овощи вместе с бульоном вливаем в блендер и превращаем в пюре. Отправляем пюре в кастрюлю,
добавляем молоко и, перемешивая, доводим наш суп до кипения, добавив в него тертый имбирь и соль.


Теперь, когда наш суп-пюре готов, разливаем его в мисочки и подаем к столу.


Но, конечно, прямо перед подачей украшаем тыквенными семечками, зеленью и сухариками.


Приятного аппетита!

10 комментариев:

  1. Анонимный04.11.2014, 16:29

    Настя, а у тебя есть мультиварка? Хочешь ее себе на кухню?!

    ОтветитьУдалить
  2. Анонимный04.11.2014, 22:19

    Настя, каким шампунем ты сейчас пользуешься?)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Fructis Фруктовый Коктейль, желтый. Который с кокосом и маракуйей.

      Удалить
  3. Анонимный06.11.2014, 3:17

    Часто готовишь в мультиварке? что за фирма?
    Расскажи, пожалуйста.
    Стоит ли покупать "начинающей" хозяйке?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Panasonic.
      Спорный вопрос) Мы ее используем на даче в основном)
      Удобно, что там есть и пароварка, и пироги можно печь)

      Удалить
  4. Анонимный11.11.2014, 2:16

    Огромное спасибо! Теперь думаю. Хотя пароварка и так имеется

    ОтветитьУдалить

Следующие Предыдущие