10 янв. 2015 г.

Artist's Palette and Paint Brush Cookies

Как Вы помните, друзья, в предыдущем посте я обещала поделиться с Вами фотографиями и рецептом
 оригинального "художественного" печенья. Это печенья-палитры и печенья-кисти, украшенные цветной
глазурью, которые станут отличным подарком для художника! Эту красоту я подарила своей творческой
сестренке Оле, и она была удивлена таким интересным содержимым коробки) Так что, я обещаю, если
 Вы добавите к новому мольберту коробочку такого печенья, Ваш подарок станет самым удивительным
 и запоминающимся :) Только посмотрите, они такие яркие и симпатичные! Их точно будет жалко есть :)


ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
 Для теста: 150 гр сливочного масла, полстакана сахара, 2 стакана муки, 2 ложки сметаны, 1 желток. 
Для глазури: 1 белок, 250 гр сахарной пудры, жидкие пищевые красители (я покупала их в супермаркете
О'кей в прошлом году. Вы можете приобрести такие в специализированных магазинах для кондитеров).


Мягкое масло растереть добела с сахаром, добавить сметану и желток. Постепенно, вымешивая,
добавить муку, тесто вымесить руками. Раскатать пласт теста толщиной 5-7 мм, вырезать печенье
 с помощью формочек или ножом по заранее нарисованному картонному трафарету, как это сделала я.
Выложите печенье на противень и запекайте в течение 10 минут при температуре 180-200 градусов.


Готовое печенье раскладываем на тарелку и оставляем на 15-20 минут, чтобы оно остыло и стало более твердым.


Теперь, когда наше печенье остыло, приступим к украшению! Палитры покрываем белой глазурью и убираем в
сторону (ждем, пока подсохнут), смешиваем глазурь с красителями в отдельных мисочках, раскрашиваем кисти.
Для нанесения глазури я использовала кондитерский мешочек и нож для масла, которым разравнивала помадку
 и размазывала краски по палитре). С глазурью нужно работать аккуратно и оперативно: она быстро застывает.


Украшенное печенье нужно оставить на полчаса в прохладном месте, чтобы глазурь затвердела и не смазалась.
Готовые печенюшки складываем в красивую  коробочку, перевязываем ленточкой и вручаем имениннику =) И
 не забудьте нарисовать симпатичную поздравительную открытку) Как, например, у меня - с цветным слоном =)


Приятного чаепития!!!

2 комментария:

  1. Анонимный11.01.2015, 18:40

    Слон на открытке просто нереальный! Нет ли фото его сверху, или скрина, или еще чего-нибудь? Тоже хочу такую открытку сделать, но сама нарисовать не смогу, хотела перевести твоего слоника)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. https://pp.vk.me/c623217/v623217536/13b94/Bb-0nHAIH6w.jpg
      Вот все, что есть=)

      Удалить

Следующие Предыдущие