28.12.2013

Orange snails

Необычное и пикантное лакомство к чаю - улитки из апельсиновой 
цедры =) Они имеют мармеладную консистенцию и лёгкий, пикантный
 горьковатый  привкус,  характерный для цедры! Мне кажется, есть в них 
что-то сказочное, Рождественское) Их приготовление занимает несколько 
дней,но это того стоит!) Вы еще успеете сварить баночку к 31 декабря =)

Нарежьте апельсиновую цедру полосками (у меня здесь цедра четырех апельсинов), 
скрутите её, сделайте "бусы" из улиточек с помощью иголки и нитки, поместите их 
в ёмкость с водой на двое суток (меняйте воду 2 раза в день!). После этого нужно
 приготовить сироп,  на который  у  меня  ушло  полстакана  воды, полстакана 
апельсинового сока и стакан сахара. Залейте бусы из улиток сиропом и варите
 на медленном огне в течение суток, доводя их до кипения несколько раз)




Разложите по баночкам, остудите. Улитки готовы! 
Приятного чаепития! =)

16 комментариев:

  1. Анонимный28.12.2013, 0:17

    несколько суток?можешь по-другому это сформулировать?) боюсь,что неправильно тебя поняла :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Несколько суток что?)
      В воде выдержать их надо пару дней =)

      А потом варить целый день) Поставила на медленный огонь, довела до кипения, выключила плиту)
      Потом через некоторое время снова сделала то же самое) И еще раз)

      Удалить
  2. Анонимный28.12.2013, 0:33

    Не хорошо ты поступаешь

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. С Апельсинами?)))

      Удалить
    2. Анонимный28.12.2013, 12:29

      Ахххаха))))

      Удалить
    3. Анонимный28.12.2013, 13:15

      в жизни

      Удалить
  3. здорово, какой интересный рецепт!

    ОтветитьУдалить
  4. Анонимный28.12.2013, 20:29

    Очень хочу прочитать пост о твоих успехах уэодящего года

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Не знаю, напишу ли его)

      Удалить
    2. Анонимный29.12.2013, 0:45

      Пожалуйста напиши..подведешь итоог.

      Удалить
    3. НАПИСАЛА)))

      http://aboutdrama.blogspot.ru/2013/12/2013.html

      Удалить
  5. Анонимный29.12.2013, 16:24

    Спасибо огрооомное!!!😉

    ОтветитьУдалить

Следующие Предыдущие