Orange snails

Необычное и пикантное лакомство к чаю - улитки из апельсиновой 
цедры =) Они имеют мармеладную консистенцию и лёгкий, пикантный
 горьковатый  привкус,  характерный для цедры! Мне кажется, есть в них 
что-то сказочное, Рождественское) Их приготовление занимает несколько 
дней,но это того стоит!) Вы еще успеете сварить баночку к 31 декабря =)

Нарежьте апельсиновую цедру полосками (у меня здесь цедра четырех апельсинов), 
скрутите её, сделайте "бусы" из улиточек с помощью иголки и нитки, поместите их 
в ёмкость с водой на двое суток (меняйте воду 2 раза в день!). После этого нужно
 приготовить сироп,  на который  у  меня  ушло  полстакана  воды, полстакана 
апельсинового сока и стакан сахара. Залейте бусы из улиток сиропом и варите
 на медленном огне в течение суток, доводя их до кипения несколько раз)




Разложите по баночкам, остудите. Улитки готовы! 
Приятного чаепития! =)

Комментарии

  1. несколько суток?можешь по-другому это сформулировать?) боюсь,что неправильно тебя поняла :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Несколько суток что?)
      В воде выдержать их надо пару дней =)

      А потом варить целый день) Поставила на медленный огонь, довела до кипения, выключила плиту)
      Потом через некоторое время снова сделала то же самое) И еще раз)

      Удалить
  2. Не хорошо ты поступаешь

    ОтветитьУдалить
  3. здорово, какой интересный рецепт!

    ОтветитьУдалить
  4. Очень хочу прочитать пост о твоих успехах уэодящего года

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо огрооомное!!!😉

    ОтветитьУдалить

Отправка комментария