Pasta

Друзья, сейчас я расскажу Вам о том, как приготовить  

Спагетти с травяным маслом  и томатно-грибным соусом!

 

Первым делом нужно сделать  травяное масло. 

Для этого нам понадобится  оливковое масло, укроп и базилик. Наливаем масло

 на сковороду, высыпаем мелко нарезанные травы и соль по вкусу.   Постоянно 

помешивая в течении 10-15 минут, даём травам возможность  отдать свой вкус

 и аромат кипящей золотой жидкости :) Выливаем всё это в какую-нибудь ёмкость .

Приготовление  соуса : Предварительно сваренные грибы   

(либо сваренные и замороженные - в этом случае даём оттаять),

поджариваем на оливковом масле в течении 5-7 минут, 

добавляем соли по вкусу. Помешиваем.

 

 Добавляем в грибы основу соуса для спагетти.

( Я беру классический томатный Dolmio )

Закрываем крышкой, и, периодически помешивая, следим за густотой. 

Когда соус станет немного гуще, чем был в банке (7-8 минут), отключаем плиту.

Варим спагетти.

Кидаем макаронные изделия в подсолёную кипящую воду. Помешивая, 

варим 5-10 минут (см. точное время приготовления на их упаковке) 

Сварились - опрокидываем макароны на дуршлаг,

промываем холодной водой. Вливаем травяное масло и перемешиваем 

 спагетти, чтобы травы и масло  равномерно распределились  по всей массе.

Последний шаг 

Выкладываем спагетти на тарелку, оставив в середине небольшое

 углубление.Туда выливаем соус. Украшаем листиком салата или укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!